Conjunto gorro com tapa-orelhas e botinhas

Este conjunto doi para o peqieno M que daqui por uns dias estará entre nós.  Ficou muito fofo ;)
Feito em lã Miltons Baby.

Mariposa shawl

Mariposa shawl - 100% acrilico. Ficou lindo e enormeeeee. Este xaile foi paixão e já o tinha tentado fazer, mas devido a um pequeno erro no esquema não consegui fazê-lo. Resolvi tentar outra vez e lá consegui decifrar o erro e já está. ..lindo!!!!! ;)

Capa com capuz e fita

Capa com capuz em lã Baby Dot da Rosarios (77% acrilico, 20% poliamida e 3% poliester) com fita de seda. Adoro esta lã e o resultado final.

Flower shawl

Flower shawl em fio 100% alpaca...super macio e leve.

Viajar

Hoje estou nostálgica...a lembrar as férias que fizemos, os sítios maravilhosos que temos descoberto... tenho saudades de fugir daqui, tenho saudades da antecipação das viagens, das "borboletas" na barriga...de entrar num avião em direcção ao desconhecido. ..bem sei que fomos em Janeiro..mas tenho saudades... quero sair,  conhecer, cheirar e sentir outras culturas...aiiii sonhos!! Só sonhos! Tivesse eu dinheiro que nunca parava quieta... apetecia-me um sítio com águas quentinhas e areia branca... mas tb ia ate uma qualquer cidade...eu quero conhecer os 4 cantos do mundo...só os dois de...em jeito de despedida,  pelo menos nos próximos 3/4 anos ;) queria,  queria...pois queria!!!

Soufflé

Não sei se costumam receber o jornal do LIDL. Na semana passada trazia uma receita de um soufflé com muito bom ar. A minha mãe resolveu fazer e disse que era tão bom que eu tb fiz... e realmente fica óptimo! Mas convém fazer em tacinhas individuais para cozer bem. Bon apetit.

Soufflé de queijo brie com brócolos e presunto (By LIDL)
Aprox. 1 Hora
Ingredientes (para 4 pessoas):
200 g de brócolos ultracongelados Green Grocer’S
100 g de presunto em fatias Dulano
150 g de queijo brie Chêne d’Argent
1 cebola
80 ml de creme vegetal líquido para cozinhar Vita D’or
70 g de farinha Castello
2,5 dl de leite meio-gordo Lactolus
5 ovos
Sal Castello q.b.
Pimenta Kania q.b.
Creme vegetal para cozinhar Alvolino q.b. para untar
 
Preparação:

Leve ao lume um tacho com água e deixe ferver. De seguida, junte os brócolos e deixe-os cozer durante cinco minutos. Depois escorra-os, passe-os por água fria e corte-os em raminhos.

Ligue o forno a 180ºC. Corte o presunto e o queijo em pedaços e unte pequenas formas de louça com creme vegetal para cozinhar.

Descasque a cebola, pique-a finamente e deite-a para um tacho. Junte o creme vegetal líquido e leve ao lume até a cebola ficar macia. De seguida, adicione a farinha, envolva bem e junte o leite quente aos poucos, mexendo sempre até obter um creme. Retire do lume e deixe arrefecer um pouco.

Separe as gemas das claras. De seguida, junte ao creme as gemas, os brócolos bem escorridos, o queijo e o presunto. Misture bem, verifique o sal e adicione uma pitada de pimenta.

Bata as claras em castelo com uma pitada de sal até ficarem bem firmes, junte-as ao preparado anterior e mexa delicadamente. Divida pelas formas, não as enchendo na totalidade e leve ao forno a cozer em banho-maria, durante 20 minutos.

Retire e sirva de imediato.

Mantinha azul

Esta mantinha será para um bebé que nasce este mês. Foi feita em lã Miltons para bebé.  Muito fofa e delicada.